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　　在首届亚洲榴莲品牌大会现场，上海叶臣实业有限公司东南亚进口部总经理张少荣发表了《中国华东地区榴莲品牌分销现状与建议》主旨演讲，以下内容根据演讲整理：

　　中国整个榴莲市场已经从过去的稀缺红利阶段进入了红海阶段，竞争充分激烈。到2025年年底，鲜榴莲进口额为74.88亿美元。在一年到一年半左右的时间内，这一数字就会突破100亿美元，如果加上冻肉及榴莲相关衍生品，1000亿人民币的交易额很快也会到来，整个榴莲产业已经呈现新的格局。

　　从产地端来看，2025年泰国仍然以53%的份额雄踞整个榴莲产业，泰国榴莲在品质和品牌价值方面依旧保持市场领先地位。越南榴莲去年进口量已经略微超过泰国。

　　基于天然的地理优势和种植量，接下来几年榴莲格局将是泰国榴莲以品质和品牌为主，越南榴莲在量上继续保持冲劲。越南榴莲鲜果从2022年下半年开始经过不到三年的时间已经取得了不错的进步，但目前市场上的大品牌仍然以泰国榴莲为主。

　　上海在榴莲消费市场中占有巨大空间，据官方和民间统计，上海榴莲人均消费1.8公斤，远超全国水平。整个华东地区榴莲零售消费总额占全国零售消费的28.4%。25-45岁的年轻女性、高知群体购物程度非常高，注重生活品质，愿意为高溢价买单。未来做品牌，可以从这个方向去研究和理解消费者。

　　从产地端来看，2025年泰国仍然以53%的份额雄踞整个榴莲产业，泰国榴莲在品质和品牌价值方面依旧保持市场领先地位。越南榴莲去年进口量已经略微超过泰国。

　　基于天然的地理优势和种植量，接下来几年榴莲格局将是泰国榴莲以品质和品牌为主，越南榴莲在量上继续保持冲劲。越南榴莲鲜果从2022年下半年开始经过不到三年的时间已经取得了不错的进步，但目前市场上的大品牌仍然以泰国榴莲为主。

　　上海在榴莲消费市场中占有巨大空间，据官方和民间统计上海榴莲人均消费1.8公斤，远超全国水平。整个华东地区榴莲零售消费总额占全国零售消费的28.4%。25-45岁的年轻女性、高知群体购物程度非常高，注重生活品质，愿意为高溢价买单。未来做品牌，可以从这个方向去研究和理解消费者。

　　华东市场目前主要有三大主流分销模式。第一是以一级批发水果市场为代表形成品牌汇集地。

　　第二是供应链一体化平台，提供从采购、仓储、物流到最后分销的全流程服务，服务于整个商超体系。

　　第三是精品商超+即时零售，主要注重新鲜度和销售速度，包括当下流行的小时达、次日达。

　　这三种分销模式各有优势、互为补充，但从体量上看，目前仍以一级批发市场为主，其他为辅助。近一两年很多精品超市开始明白要在榴莲产业中做到专精就是把产地、物流、供应链环节交给专业的人，自己专注于销售和客户服务，这样就已经有足够多的事情可做。

　　第一，供应链深度重组。现在整个榴莲产业从传统的分销模式逐步转向产地直采，供应链持续优化，大家都在探索新的市场发展模式。

　　第二，淡季不淡，赌行情已经很难了。全年都有榴莲，现在不缺榴莲。未来两三年内，柬埔寨、缅甸、老挝对鲜果产业不会有很大冲击，主流鲜果销售仍以泰国和越南为主。但这两个国家产量持续增长，东部产量至少增加20%以上，南部产量更有50%的增长，越南产量飞速增长已经成为现实。没法赌行情，必须提高全年的精细化经营能力。

　　第三，消费升级与科技赋能。新的科技已经应用到榴莲产业，从AI选果到自动化称重，相信很快机器人就会加入榴莲生产环节。未来趋势一定是通过科技赋能提高生产效率、提升精准度。科技赋能将给整个产业带来核心变化。

　　第四，线上线下深度融合。现在批发市场可以看到现场直播和私域分销，通过数据化运营推动全产业链运营，已经成为线上线下深度融合的典范。不能只靠线下，必须高度融合线上线下。

　　其次，从卖货思维转向品牌化经营思维。没有品牌的产品，在有一定数量的基础上，未来很难有发展空间。

　　第三，严控品质，强化品控。今天上午八位嘉宾提到最多的就是品质，核心就是品质。大家充分认识到对榴莲品质的高度重视。

　　第四，深入掌握产地供应链信息。实时了解产地货量、国内走货量、天气状况和未来变化。没有人能百分之百预言今年的行情或趋势，只能通过随时了解每天的出货量、国内走货量和消费者接受度，才能真正全面把握未来趋势。在品质把控和全流程运转方面加强细节，才能让销售市场和消费端接受相应的价格和品质。

　　第一，以消费者为导向，深入研究消费者需求，了解不同时期的做货策略，形成产品矩阵。了解你的顾客群是什么类型，你的主流消费群和客户群希望是小箱、中箱还是大箱，提前做好沟通，与产地达成默契，不能跟风。以消费者为导向，打造自己的产品矩阵。

　　第二，善用科技，与时俱进。从产地的生产端到国内销售端，都要做好数据管理，包括每天的销售数据、库存数据、消费者反馈信息等，运用大数据来更精准地运营，提高效率。不能再只凭经验，要靠数据来运营品牌。

　　第三，构建全链路的协同生态。榴莲这个单品之所以不好做，是因为从核心源头到每一个环节都要保证平稳过渡。如果物流或海运出了问题，其他方面做得再到位，整个品牌也会受损。每一个环节都是榴莲品牌和质量的重要保证，缺一不可，各个环节的细节都要做好。